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2010年1月20日 (水)

よもぎうどん?

よもぎうどん?
広島県安芸高田市から米子に向けて帰る途中、小腹がすいたので、道中食事処 飛脚(ひきゃく)へ。手打ちうどんのメニューの中に、よもぎうどんってのを見つけたので、普通の手打ちうどんとの二色麺をザルで注文、モチロン大盛で〜♪
手打ちうどんは、見た目よりはツルツルしてて、歯触りはソフトだけど噛むとコシがあり喉ごしは滑らかって感じでした。よもぎうどんも同じような感じですが、噛むとよもぎ独特の香りが広がり、よもぎ餅を思い出しました〜(笑)

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