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2007年11月13日 (火)

山陰名物・親ガニの味噌汁

山陰名物・親ガニの味噌汁
山陰の冬の食卓の楽しみの一つがコレ。松葉ガニの親、親ガニの味噌汁だ。
お腹いっぱいのツブツブが旨い外子とウニのような内子、カニ味噌の解け出たぜっぴんの味噌汁に、薬味は白ネギ。
フラフラして体が怠い日も、こいつをゴクッといただくと、元気一発回復〜!
日本酒の燗がまた格別に旨い!

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