毛ガニ・・・。
山陰で毛ガニといえば、こいつです。この時頃、こいつたちが、田んぼから田んぼへと道を横断し、あるやつは、車にひかれ、あるやつは、人につかまれ、食べられちゃうのです。この写メは、いま向かいで呑んでるＫ氏から送ってもらったものをモブログへ転送したものです。今日は、我が家でも、カニ飯です！
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2006年9月17日 (日)
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コメント
やはり（^^；）蟹という言葉に弱くて・・・・
つい寄ってしまいました（W）
小さいときから蟹船に乗っているおじさんが
境港から直送の松葉蟹しか食べたこと無かったので
他の蟹が食べづらく（味じゃなく食べ方）
料理屋で蟹といわれて、松葉蟹じゃなくて
がっかりしたりしていました。
今は大人なので（W）不満はいいませんが
やはり、食べやすい、松葉蟹もしくは紅ズワイが
大好きです。身が多くてもどうもタラバ系は、
美味しくないので嫌いです。
それに足が二本足らないので損した気分です。
投稿： manabu | 2006年9月19日 (火) 15時34分
カニ好きで、日本酒好きなmanabuさんへ（笑）
僕もカニは、タラバではなく（あれはカニでは無いっ!）、
やはり、松葉と紅です。
松葉には松葉の美味しさがありますが、
意外と全国で知られてないのは、紅ずわいの醍醐味。
紅は紅で、これまた美味いっ!!
日本酒でお上品にいただくのなら松葉。
ダイナミックにムシャブリつくなら紅ですかね。
あ～、またまたカニを食べたくなってきましたよ・・・。
投稿： snobuy | 2006年9月19日 (火) 20時07分
snobuyさんのおうちで、いただいた紅ズワイは、美味しかったですよ。ボイル前から立派な赤なんで、いつゆであがったのか判り難いなと思う今日この頃です。
今年の大吟醸酒は、山田錦の田植えが2週間ほど遅れたので、刈り取りも2週間遅れです。平年だと酒まつりの日の土曜日に刈り取っていましたが、21日ごろの刈り取りになるのではと考えています。
ただ、酒まつりは、二日とも毎年まつりでのイベントの仕事で、飲んだくれて過ごしたことは一度も無く、ＷＥＢで様子が公開できないので残念です。
投稿： manabu | 2006年9月20日 (水) 10時17分
やはりmanabuさんは、manabuさんだったのですね（笑）
あ"～またいっしょに、紅ずわい、食べたいねぇ～!!
投稿： snobuy | 2006年9月25日 (月) 16時55分